煲汤做菜知识大全!
顺气健脾,安神养血----陈皮枣饮
陈皮是橘皮的干制品,理气、消食、健脾的作用更胜一筹,是药膳中常用的理气药。搭配红枣,更有安神养血的效果。
红枣味甘、性温,入脾、胃经。可益气养血,养心安神,调和脾胃,适合气血亏虚、食欲不振、心烦失眠的气郁者。糖尿病患者最好少食。
陈皮枣饮
原料:陈皮、红枣。
陈皮枣饮的做法
1、陈皮洗净。
2、加适量水浸泡。
3、红枣去核撕成小块,这张忘照了,用了以前的,量实际没有这么多。
4、倒入锅中。
5、加入适量水。
6、大火煮至水色变深。
7、加入泡好的陈皮。
8、大火煮开。
9、改小火略煮一会。
10、当茶随饮。
红枣的营养功效
国外有一项临床研究发现,连续吃红枣的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质