煲汤做菜知识大全!
桂花酸梅汤很适合夏天的饮料,它可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。桂花散发浓郁迷人花香,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用,还具有清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
酸梅汤是夏季清凉降暑的凉茶,撒点桂花的酸梅汤不仅能增添花香,还能起到化痰止咳、活血润喉的作用,可根据情况添加。
桂花酸梅汤
材料:乌梅30克,山楂20克,甘草5克,陈皮5克,冰糖20克,桂花5克。
桂花酸梅汤的做法
1、乌梅,山楂和陈皮洗净,浸泡30分钟。
2、把浸泡过的乌梅,山楂,陈皮,甘草和冰糖放在养生壶里。
3、注入清水至1500ML的刻度线。
4、按下“养生汤”功能键,再按“开始”功能键。
5、煲好酸梅汤后,撒上干桂花,盖上盖子焖片刻。
特别提示
1、传统的乌梅汤,乌梅,山楂和甘草的比例是3:2:1,但甘草放多容易苦,为了更合我家人口味,甘草减量了,加入了陈皮。
2、冰糖的份量可以根据个人口味调整。
3、夏天,把煲好的桂花酸梅汤放凉冷藏再饮用,口感更佳!
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