煲汤做菜知识大全!
牛肉羹可太赞啦!
无油低脂做法可以放心喝一大碗!
做法超简单!汤底浓郁,牛肉鲜美,喝不够呀~
食材:
牛肉
嫩豆腐1盒
鸡蛋1个
胡萝卜、香菇
葱
腌料:1勺生抽、1勺料酒、黑胡椒粉
调料:1勺生抽、白胡椒粉、少许盐
做法:
❶切好葱花,香菇切片,胡萝卜和豆腐切丁,鸡蛋打散。
❷牛肉切末,加入腌料腌制15分钟。
❸锅中烧开水,下牛肉煮变色,下香菇、胡萝卜、豆腐、调料,最后淋入蛋液,煮至沸腾即可,出锅后撒上葱花!
Tips:
①咸淡可以根据个人口味加盐~
②有条件的用鸡汤煮更美味!
③喜欢浓稠的可加入水淀粉。
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