煲汤做菜知识大全!
喜欢吃南瓜,停不下来,停不下来啊,哈哈。。加了南瓜一起去煲汤,那汤都感觉是甜的。那种清甜无法形容。就是食物界最原始的味道。
原料:排骨、胡萝卜、玉米、南瓜、盐、料酒、姜。
做法:
1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
2、南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。
3、坐锅烧水至开。
4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)
5、放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
6、放入玉米胡萝卜。
7、改小火煮1.5小时。
8、1.5小时后加入南瓜煮20分钟。
9、加适量的盐调味。
10、即可。
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