泡椒炒鸡胗的做法

泡椒炒鸡胗的做法

这道泡椒炒鸡胗，让无辣不欢的朋友吃了还想吃，让怕辣的朋友也经不住诱惑，辣得嘴巴嘶嘶的，筷子却又去夹了，真的让人爱恨不能，回味无穷。 春节朋友聚会喝个小酒，用这道

食材配方

主料：

鸡胗、200g 、

辅料：

尖椒、3个泡椒、小半碗生姜、1块大蒜瓣、2瓣大葱、1段生抽、少许料酒、适量盐、适量花生油、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原材料

2、鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒

3、尖椒切成小块、泡椒切成小段

4、葱姜蒜切成末

5、焯好水的鸡胗切成片

6、锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末

7、加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用

8、锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻炒，加入适量盐，翻炒入味

9、加入炒好的鸡胗，混合翻炒入味，加入少许生抽翻炒均匀出锅