椰汁咖喱鸡柳的做法

椰汁咖喱鸡柳的做法

咖喱一定要有椰汁来配才够香，够味。椰汁咖喱加鸡柳再配搭土豆蔬菜，使得鸡与蔬菜都会浓郁入味...这道菜的材料随手可得，简单易做，是上班族的看家好菜。

食材配方

主料：

鸡柳、200g土豆、300g洋葱、1/2个番茄、100g

辅料：

油、适量盐、适量咖喱酱、2勺椰汁、2勺料酒、适量 、

详细做法步骤

1、所需材料

2、将鸡柳洗净去筋切块；番茄去皮切块；洋葱取半个切块；蒜切碎；姜切碎。

3、土豆去皮过水切块，沥水。

4、烧热油锅，下洋葱、蒜碎、姜碎爆香。

5、下鸡块炒至七成熟，加料酒。

6、下入土豆翻炒均匀

7、下番茄翻炒均匀

8、加两勺椰汁

9、再加两勺咖喱酱

10、加清水或清汤与菜平大火烧开，转小火，焖至土豆完全熟透，收干水分，然后加盐适量即可。

11、香味浓郁的【椰汁咖喱鸡柳】上桌了