煲汤做菜知识大全!
花菜炒肉片的做法
菜花真是个好东西啊, 案例一:是某美女滴大爱啊,此女身高170CM长腿纤腰让人羡慕,从今天起我也要多吃花菜,我从20岁以后的人生理想就是:要从小鸟变为鸵鸟! 案
食材配方
主料:
花菜、400g精瘦肉、100g胡萝卜、100g 、辅料:
青椒、适量生粉、适量盐、适量糖、适量鸡粉、适量橄榄油、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、精瘦肉一块用活水冲洗干净;
2、切成薄片(如图2)
3、把所需肉块都切成薄片;
4、用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;
5、用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;
6、处理好的花菜
7、把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;
8、划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;
9、把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;
10、倒入花菜翻炒一分钟;
11、加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12、倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可