蒜茸苦瓜的做法

蒜茸苦瓜的做法

苦瓜，有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样，就是是因为味道苦。 有人喜爱苦瓜，说是吃了苦瓜能败火。 我也喜爱苦瓜，我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，

食材配方

主料：

苦瓜、300g大蒜、30g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量味精、适量

详细做法步骤

1、

主料：

苦瓜2根、大蒜1头。

2、苦瓜去瓤，切抹刀片。

3、苦瓜切好后备用。

4、大蒜切粒【切粒口感好】。

5、锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。

6、将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。

7、摆入盘中，即可享用。OK！