蒜仔烧苦瓜的做法

蒜仔烧苦瓜的做法

苦瓜的做法挺简单的，但是因为它带有苦味，所以有人对它还是敬而远之。今天用大蒜和它搭配，蒜香味中和了一部分苦瓜的苦味，可以试试。 特点：色泽艳丽 诱人食欲 口味清

食材配方

主料：

苦瓜、300g蒜仔、50g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、材料：苦瓜2个、蒜仔15个。

2、把苦瓜洗净、去瓤，切象眼片。

3、起锅热油，炒熟蒜仔。

4、放入苦瓜。 煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味。

5、淋入水淀粉勾薄芡。

6、烧至芡汁糊化即可关火。

7、出锅装盘。