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干煸苦瓜土豆的做法
苦瓜通常就是来炒啊,凉拌,或者煎鸡蛋,今天和土豆来干煸,一直很喜欢吃干煸的土豆,片啊条啊都非常爱,尤其是加一些孜然,更是特别的香。 炒好以后,尤其是锅底的那点儿
食材配方
主料:
苦瓜、1根土豆、1个辅料:
油、适量盐、适量五香粉、适量姜粉、适量孜然粉、适量 、详细做法步骤
1、苦瓜洗净切片。
2、土豆去皮,洗净切片。
3、锅中倒入油,烧至七成热时,放入土豆片煸炒。
4、煸炒五分钟,至微发金黄。
5、放入苦瓜。加适量的盐、五香粉、姜粉调味。
6、再继续大火煸炒三分钟。。
7、临出锅时撒入孜然粉,炒匀即成。