清炒通心菜的做法

清炒通心菜的做法

这是很家常的炒青菜，通心菜别名应菜，这种通心菜是生长在水里的，我们这边叫“水应”。

食材配方

主料：

通心菜、400g 、

辅料：

蒜头、10g生抽、适量花生油、适量味精、适量辣椒、10g 、

详细做法步骤

1、锅中加适量油，爆香蒜末和辣椒。

2、先炒通心菜的梗。

3、炒至梗稍微变软再加入菜叶子。

4、菜叶变软后加入生抽和味精调味。