酱香排骨炖白菜的做法

酱香排骨炖白菜的做法

LG买了豆瓣酱，这次用了来炒白菜，酱香四溢，非常鲜美~~ 我家宝儿喜欢吃排骨，我喜欢给他买精肋排，吃起来特别过瘾。

食材配方

主料：

精肋排、300g 、

辅料：

油、5ml盐、2g白菜、300g葱花、2g姜丝、2g花椒、10粒豆瓣酱、3g 、

详细做法步骤

1、精肋排泡水5个小时洗去血水，另起锅放入冷水和排骨焯水后，捞出排骨控水

2、热锅热油放入葱姜和排骨炒干水，捞出

3、热锅热油放入豆瓣酱，小火炒香

4、放入葱姜和花椒

5、放入白菜丝翻炒至软身

6、放入肋排翻炒

7、放入排骨汤和适量清水炖煮50分钟至肉烂，菜熟，调味出锅

8、成品