黄花菜烩鸡腿肉的做法

黄花菜烩鸡腿肉的做法

最近超爱吃黄花菜，与鸡肉，猪肉，鱼肉等都搭配来做菜了，确实好吃，而且还很有营养呢！ 金针菜，又名黄花菜，性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，

食材配方

主料：

鸡腿肉、350g干黄花菜、50g

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量胡椒粉、适量蒜蓉、适量生抽、适量白糖、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、鸡腿去骨后，肉切成适量大小，加油、盐、生粉、胡椒粉等腌15分钟以上；

2、黄花菜用开水煮过，再过清水两次，泡洗干净备用；

3、热油锅，下蒜末炒香然后下鸡腿肉煎香两面，然后把黄花菜铺在鸡肉上；

4、加一点生抽、白糖和清水，盖上盖子稍焖一会，最后调味下葱花即可！