黄豆焖排骨的做法

黄豆焖排骨的做法

黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，有“豆中之王”美称，被人们叫做“植物肉”，有降糖、降脂、防止血管硬化之功效。个人很偏爱黄豆，与猪排骨放在一起焖，无需更多的

食材配方

主料：

黄豆、100g猪排骨、200g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量鲜姜、适量

详细做法步骤

1、黄豆洗净备用；

2、猪排骨切成3cm长的小段，洗净过水焯一下，控净水份（呵呵！白炽灯光下拍摄的图片色彩不好看）；

3、黄豆放入高压锅中，加入适量的水，少量酱油，上汽后压15分钟；

4、炒锅加入适量豆油；

5、爆香姜丝加入排骨爆炒2分钟，炒出香味；

6、将压力锅中的黄豆和汤汁倒进炒锅，可适量加点水，大火烧开，慢火焖25分钟；

7、加入适量的盐出锅。