鲢鱼炖豆腐的做法

鲢鱼炖豆腐的做法

鱼和豆腐是绝配哦！

食材配方

主料：

鲢鱼、1条内酯豆腐、1盒

辅料：

豆瓣酱、1勺盐、少量姜、半个蒜瓣、三个干辣椒、三个蒜苗、两根料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鲢鱼洗净切块，加少许盐和料酒，腌制十分钟。

2、锅底放油，先将姜和蒜小火煸香。

3、干辣椒切段，入锅内煸香。

4、放鱼块，小火翻炒两分钟，加适量豆瓣酱翻炒均匀。

5、放四饭碗开水，加豆腐煮开再小火焖十分钟即可。

6、出锅前进行调味，撒上蒜苗末，适量加盐即可。