沙姜爆章鱼的做法

沙姜爆章鱼的做法

章鱼应该是海里面数一数二的聪明动物了，不单只会变色，还会模仿其他鱼类，逼急了还会喷墨，利害。章鱼味道鲜美，哪来打火锅，嫩嫩的，爽爽的，好吃。去日本餐厅，吃章鱼刺

食材配方

主料：

章鱼、500g 、

辅料：

姜、适量葱、适量沙姜、适量蒜、适量红辣椒、适量料酒、适量生抽、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将章鱼切开，焯水待用。

2、将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。

3、下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。

4、起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。

5、好了。