双菇羊肉煲的做法

双菇羊肉煲的做法

双菇羊肉煲——原汁原味，秋补上选。 秋季进补之前重要的是先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。 汤本的

食材配方

主料：

羊腿肉、150g羊肋肉、150蟹味菇、100g白玉菇、100g

辅料：

姜、适量香葱、适量盐、3g料酒、15ml

详细做法步骤

1、羊肉切块，焯水洗净

2、蟹味菇、白玉菇去根洗净

3、姜切片、葱切段

4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水

5、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可