凤梨焖鸭肉的做法

凤梨焖鸭肉的做法

菠萝又名凤梨、黄梨，是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。 菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含

食材配方

主料：

凤梨、376g鸭胸肉、166g

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量味精、适量麻油、适量蒜末、适量白醋、适量粟米油、适量胡椒粉、适量白砂糖、适量

详细做法步骤

1、食材：鸭胸肉。

2、食材：凤梨。

3、将从超市买回来的凤梨用温水洗净，放入适量的砂糖腌制。

4、将鸭胸肉洗净，用刀背剁松。

5、再用刀拍松。

6、切丝。

7、放入适量的盐。

8、拌匀，先腌制30分钟。

9、再倒入适量的生抽。

10、放入适量的味精。

11、放入适量的砂糖。

12、放入适量的鸡粉。

13、撒上适量的胡椒粉。

14、倒入适量的麻油。

15、倒入适量的粟米油，拌匀，腌制15分钟。

16、放入蒜末。

17、大火爆香。

18、倒入适量的粟米油。

19、放入腌制好的鸭肉。

20、煸炒至变色，捞起，待用。

21、原锅放入凤梨。

22、再将鸭肉回锅。

23、炒匀，倒入适量的水。

24、倒入适量的白醋，炒匀，即可关火。

25、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……