肉丝炒年糕的做法

肉丝炒年糕的做法

简单，好吃的肉丝炒年糕．水磨年糕口感滑爽有咬劲，是一道很不错的懒人主食哦

食材配方

主料：

水磨年糕、500g肉、200g

辅料：

咸菜、200g黑木耳、20g油豆腐、10g 、

详细做法步骤

1、准备工作：１，将肉洗净切丝，咸菜切丝，黑木耳和油豆腐同样也切成丝； ２，肉丝中放一些生粉搅拌一下； ３，把年糕切成片。（因为我买来的年糕还是热的，所以切起来会粘在一起，最好切好放入清水中，容易分开）；

2、油锅８，９成热后，将肉丝倒入翻炒；

3、等肉变色后，放入黑木耳和油豆腐丝煸炒；

4、放入咸菜一同煸炒；

5、煸炒一点点时间，就放入年糕，一同翻炒。一会放入盐和鸡精炒几下，盛起即可；

6、成品。