家常炖菜的做法

家常炖菜的做法

这几天老公最想吃的就是烩菜和焖面，周末回了婆婆家，就做了这两样，婆婆和公公也很忙，正好周末也给他们解了馋，贴饼烩菜是我们这边大多数人都爱吃的菜，会让人不由自主的

食材配方

主料：

猪骨头、750g豆角、400g土豆、2颗豆腐、350g现粉条、1袋 、

辅料：

油、适量盐、适量十三香、1勺干姜面、半勺花椒面、1勺尖椒、2个酱油、适量葱蒜、适量

详细做法步骤

1、豆角掰段、土豆切块，尖椒切段

2、豆腐切片

3、葱蒜切片

4、骨头洗净

5、猪油化开下入骨头炒白

6、加入葱蒜爆香，加一勺十三香、一勺花椒面、半勺干姜面，适量酱油炒香

7、加水、加适量的盐炖半小时

8、加入土豆、豆角、尖椒、豆腐，豆腐上均匀撒半勺十三香，少许盐，盖盖炖至菜熟

9、加入现粉条稍炖制，拌匀即可

10、一锅香喷喷的炖菜就好了