蛋黄豆腐花的做法

蛋黄豆腐花的做法

蛋黄豆腐花，很简单，豆腐加咸蛋黄，绝佳搭配，而且它们都是黄色的，是我们端午时节必吃食物。 将豆腐换个造型，它会让你吃时的心情会大悦，胃口大开，快来试试吧，节日里

食材配方

主料：

内酯豆腐、200g蛋黄、2个西兰花、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量橄榄油、适量白胡椒、适量蒜末、适量

详细做法步骤

1、将内酯豆腐用刀切成薄片；

2、用模具将豆腐切成自己需要的形状；

3、摆放在盘中，并撒点盐；

4、用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；

5、将西兰花用盐水焯一下；

6、盛出来放在碗里备用；

7、摆在盘中中央，将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；

8、将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；

9、在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可；

10、成品出来啦。