煲汤做菜知识大全!
(原创首发)鲜味焗鲈鱼的做法
第一次试用这美极鲜焗鱼,味道真的很不错,如果下次再做的话,姜葱也免了,直接将汁将鱼焗干身,一定更棒!
食材配方
主料:
鲈鱼、1条 、辅料:
姜、适量葱、适量蒜、适量美极鲜、1勺生抽、1勺胡椒粉、适量料酒、适量盐、适量老抽、适量食用油、适量详细做法步骤
1、鲈鱼清洗干净,鱼身斜切一字花刀,抹上少许料酒,盐和胡椒粉略腌。
2、葱切花,姜蒜切末备用。
3、3. 小碗里放一勺生抽,一勺美极鲜,适量老抽兑成味汁备用。
4、锅里放油,将鱼入锅煎至两边金黄,放入姜蒜末爆香。
5、倒入味汁稍煮,中途将鱼翻个面煮一会。
6、待味汁变浓稠时即可上碟,撒上葱花即可。