蘑菇草鱼片的做法

蘑菇草鱼片的做法

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康

食材配方

主料：

草鱼、200g小蘑菇、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量蛋清、适量生粉、适量豉油、适量糖、适量料酒、适量白醋、适量白胡椒粉、适量紫菜、适量 、

详细做法步骤

1、草鱼切片。

2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

3、用微开的水，煮5分钟。

4、再大火烧开。

5、鱼片捞出。

6、把菇切小段，下到鱼汤锅中煮熟。

7、下紫菜加盐，成紫菜鱼汤。

8、在鱼片上浇豉油，喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。