香煎草鱼块的做法

香煎草鱼块的做法

逛超市的时候顺便看了下水产区，好大条的草鱼，而且在水里游地可欢快了，看了下价格，比家附近的菜场便宜了好多，毫不犹豫买了一条，谁叫俺喜欢吃鱼啦！

食材配方

主料：

草鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量葱、适量料酒、适量鸡精、适量豆瓣酱、适量

详细做法步骤

1、鱼块用料酒，盐腌制十分钟

2、锅热油，倒入处理好的草鱼块

3、小火慢煎

4、一面煎成金黄色之后翻面继续煎

5、然后倒入料酒

6、放入生姜大蒜

7、放入适量盐

8、放入适量豆瓣酱

9、轻轻的煸炒均匀，不要将鱼块弄碎哦

10、然后加入鸡精

11、出锅前撒上葱花即可

12、装盘开吃啦