香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋的做法

我很喜欢吃鹌鹑蛋，今天就做香卤鹌鹑蛋。

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、500g 、

辅料：

盐、适量花椒、适量八角、适量姜丝、适量香叶、适量桂皮、适量

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋洗净。

2、大料：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。

3、锅里加入凉水，煮一下大料。

4、水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。

5、用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。

6、放置一夜即可。