葱姜鸡块的做法

葱姜鸡块的做法

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。葱姜鸡块可以用买半只鸡炒，但我喜欢吃鸡翅，呵呵

食材配方

主料：

鸡翅、5只 、

辅料：

葱、适量姜、适量盐、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、鸡翅改刀切大块，姜切丝（多放一点姜），葱白、葱叶分别切寸段备用。

2、炒锅倒少许的油，下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油，所以油不用放得太多，可以炒香姜丝便可。

3、倒入鸡肉块，大火翻炒。

4、倒入葱白段、盐（还可以加少许的白糖），继续翻炒。

5、这个时候鸡肉很容易粘锅，可以将火调至中火或小火，并不停的翻炒。

6、大约7~8分钟后，加入少许的酱油翻炒均匀，再将葱叶撒入略微翻炒便可。