煲汤做菜知识大全!
奥尔良鸡块,鸡块
主料:鸡胸脯肉300g,生粉(玉米淀粉)1汤匙,奥尔良烤肉粉适量(根据个人口味适当增减)
我和阅宝平常都很爱吃奥尔良烤口味的鸡腿、鸡翅、鸡块,但油炸、烤箱烤出来的都太上火了。。。今天突发其想用微波炉来做奥尔良鸡块,结果跟KFC有的一拼哦!关键不用一滴油,美味又健康!小伙伴们!心动不如行动哦!^_^
用微波炉怎么做奥尔良鸡块步骤
1. 准备所需材料。www.cmbaotang.com
2. 将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉(不要剁太碎,不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道);
3. 加入1汤匙生粉,适量奥尔良烤肉粉,用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。
4. 然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上,直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。
5. 将鸡肉撵成团整成心形(大概1公分左右厚度)摆放好。
6. 然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。
7. 将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上,然后入微波炉高火4分钟。
8. 把肉团叮硬后,取出翻个身,改用蒸架高火5分钟,就好了。
9. 出炉后的奥尔良鸡块,不错吧!^_^
10. 迫不及待咬一口,外脆里嫩,好吃极了!^ _ ^
上一篇:如何制作椰汁桂花糕
下篇:家常糯米红豆桂花糕的做法