板粟烧鸡翅的做法

板粟烧鸡翅的做法

栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。 用

食材配方

主料：

鸡翅、4个板粟、16粒

辅料：

食用油、适量八角、1粒花椒、10粒葱花、适量姜片、适量糖、1小勺老抽、适理料酒、适理盐、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水

2、板粟去壳备用。

3、锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。

4、加适量老抽。

5、加入板粟继续翻炒。

6、加入水、料酒、盐大火开炖。

7、汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。