红烧山药鸡翅的做法

红烧山药鸡翅的做法

昨天妈妈买了鸡翅，感觉好久没有吃到鸡翅了还真有一些想了，这次做鸡翅我放入了少许的山药因为山药营养丰富对脾胃很好，这样搭配出来这道菜就更有营养了。

食材配方

主料：

鸡翅、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量山药、少许葱段、少许姜片、少许酱油、少许红烧汁、少许味素、少许花椒、少许大料、少许糖、适量 、

详细做法步骤

1、将材料准备好鸡翅入水焯一下，捞出沥干水

2、锅中放入油和糖开火烧热制糖融化，加啊儒家吃翻炒均匀

3、继续翻炒将糖色均匀地挂在鸡翅上

4、挂好糖色即可加入葱段和姜片翻炒均匀

5、锅中加入适量水同时加入红烧汁和酱油

6、加入盐，味素，花椒面还有大料和山药块，大火烧开后改制小火炖制

7、待汤汁炖至粘稠变少即可关火

8、将菜盛出即可食用