煲汤做菜知识大全!
海带豆皮腊肉的做法
海带是春天的时候买的,洗净煮好后放在冰箱冷冻起来的,配上豆腐皮还有土豆,还有我腌制的腊肉,在一起煮了一锅,很好吃的,并且营养丰富,味道鲜美家里人很喜欢吃。
食材配方
主料:
海带、300g土豆、100g腊肉、100g豆腐皮、150g辅料:
油、适量盐、适量葱、4g姜、3g酱油、10g鸡精、3g山楂酒、5g大料、1朵五香粉、3g 、详细做法步骤
1、海带、豆皮、土豆、腊肉洗净备用;
2、葱姜洗净备用、大料一朵;
3、步骤一、二材料切好;
4、锅中放入油烧热放入切好放入姜片、葱段、大料爆香后放入腊肉炒香;
5、再放入步骤一中的其他材料煸炒3分钟;
6、放入清水没过菜;
7、倒入酱油;
8、放入五香粉;
9、倒入料酒;
10、加入鸡精和适量盐开锅后煮7~10分钟即可;