香辣干锅花菜的做法

香辣干锅花菜的做法

最近皮爸迷上干锅菜，只要抽时间回家吃饭，必点。花菜做成干锅的真是入味，又香又辣，吃的满头汗。肉要选上五花肉那才叫一个香，吃这样的菜谁还想减肥呢？

食材配方

主料：

五花肉、150g花菜、450g

辅料：

油、适量盐、适量四川酱、适量鸡精、适量老抽、适量青蒜、适量青辣椒、适量红辣椒、适量姜、适量蒜、适量胡萝卜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原料，肉是替代拍照的，实际用的是五花肉已被我切好了。

2、青蒜切段，胡萝卜、辣椒切段、姜蒜切沫而且量要足。

3、花菜洗净盐水泡十分钟后，入水焯二分钟，捞出沥水。

4、锅里适量底油，入肉片炒至焦色。

5、一并下入姜蒜沫，辣椒段和胡萝卜片。

6、加入一平铲的四川酱，翻炒。

7、淋入老抽着色。

8、下入沥水后的花菜，炒至着上色。

9、淋入适量的清水，焖一分钟。

10、最后加入青蒜和其它调料，齐活。