酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法

个人觉得真正的酱猪蹄需要用砂锅慢慢炖出来，做好了能吃到用高压锅速成做出来的不一样的味道。朋友相处也是这个道理，平淡如水，不温不火。 用砂锅慢慢煲出来的，费时3个

食材配方

主料：

猪蹄、500g 、

辅料：

蒜瓣、适量姜丝、适量麦芽糖、适量酱油、适量油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、猪蹄斩件，焯水待用

2、蒜瓣拍散，大片姜，2个麦芽糖

3、和猪蹄一起下砂锅，下适量的水（以淹过为准），小火慢炖3个钟头左右，

4、待凉后装盘