煲汤做菜知识大全!
土豆炖扁豆的做法
不知从啥时起,喜欢上了吃土豆,无论土豆怎么做,都爱吃。如土豆烧牛肉,土豆鸡块,干烧土豆条,麻辣土豆丝等等… 朋友问有没吃过东北菜【土豆炖扁豆】,哦?...这还是
食材配方
主料:
土豆、300g扁豆、200g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量上汤、适量黑胡椒碎、适量葱碎、适量蒜片、适量 、详细做法步骤
1、将土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗净、去筋、掰短。
2、葱切碎、蒜切片。
3、烧热油锅,多一点油,下葱碎、蒜片爆香。
4、倒入土豆
5、倒入扁豆,小火煸炒10钟,然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。
6、再加入高汤(或清水),与菜平,小火焖至豆角熟透,最后收收水,即可。
7、装盘,再点缀蒜片,开吃。