肉末粉条煲的做法

肉末粉条煲的做法

去市场看到有商贩拉了一大卡车粉条，说是红烧粉条，仔细看了看，是红烧粉条，就买了一公斤。回家女儿看到是粉条，一定要吃粉条菜，看看家里没有什么配菜了，就加了一些黄豆

食材配方

主料：

猪肉、200g干粉条、50g黄豆芽、100g 、

辅料：

油、适量胡椒粉、3g豆瓣酱、20g鸡精、2g料酒、2g酱油、2g姜、2g香葱、10g

详细做法步骤

1、

主料：

猪肉、粉条、黄豆芽

辅料：

植物油、姜、香葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精

2、把粉条用热水泡软、捞起过凉水沥干水分

3、黄豆芽洗净

4、把葱姜洗净切末

5、猪肉切末

6、热锅凉油加猪肉末，煸炒出油

7、加姜末，料酒、酱油翻炒均匀

8、加豆瓣酱翻炒出红油

9、黄豆芽

10、加水煮开

11、加粉条翻炒均匀，煮一会入味

12、加胡椒粉、鸡精大火收汁，撒上香葱末即可