花菇红枣焖土鸡的做法

花菇红枣焖土鸡的做法

和妈妈去逛市场，买了一只大土鸡，取了鸡骨架煲汤，鸡腿和鸡翅部分就取了下来用来焖花菇，一鸡两味，真的很好吃啊！ 中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、

食材配方

主料：

土鸡块、500g花菇、80g红枣、5个 、

辅料：

姜丝、适量盐、适量糖、适量葱段、适量香菜段、适量生抽、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌10分钟左右；红枣去核后对半切开；

2、鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右；

3、热油锅，下花菇先炒香，然后盛起；

4、重新热锅，下鸡块炒至变色；

5、然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约20分钟左右；

6、试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可！