山药虾球的做法

山药虾球的做法

做菜的热情是在好豆网被激发的，每天在午餐时边吃饭边浏览好豆的里的菜谱是最大的享受了，非常羡慕那些心灵手巧的豆子，能做出各种种样漂亮诱人的美食，在一遍遍地反复操练

食材配方

主料：

山药、100g虾仁、10个胡萝卜、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量姜、适量

详细做法步骤

1、将鲜虾包出虾仁，挑去虾线，洗净后用盐、姜、料酒腌10分钟。

2、准备山药 、胡萝卜和蒜。

3、胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。

4、山药去皮，切片。放入加白醋的水中浸泡，以免氧化。

5、锅内放油，先爆香姜、蒜，放入虾仁滑炒至虾仁发白。

6、将虾仁推至一边，放入胡萝卜翻炒。

7、加入山药片翻炒

8、加少许盐，翻炒均匀。

9、出锅即可。