五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法

有次买今麦郎的方便面，中了卤蛋，女儿很喜欢吃，我却对这个心中不安：那个卤蛋的卫生安全有保障吗？还是自己做的最放心，最健康。

食材配方

主料：

鸡蛋、16个 、

辅料：

老抽、适量盐、适量冰糖、适量八角、适量丁香、适量白芷、适量茴香、适量香叶、适量桂皮、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋洗净

2、锅中煮大约10分钟

3、捞出放入冷水中

4、剥去蛋壳

5、准备桂皮，八角，茴香，丁香，香叶，白芷和冰糖

6、锅中烧水，放入香料和冰糖

7、加适量盐

8、加适量老抽

9、把去壳鸡蛋放进煮大约15分钟

10、关火后，放置一晚味道更佳