鸡腿菇炒肉的做法

鸡腿菇炒肉的做法

菌类是儿子喜爱为数不多的蔬菜，所以就换着花样给他做，烧汤、包饺子、烧烤，然后每天再换不同的菇类，木耳，基本保证他每天都能吃点菌类的食物。 鸡腿菇由于因其形如鸡腿

食材配方

主料：

鸡腿菇、500g猪肉、100g青辣椒、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量葱、适量姜、适量十三香、适量老抽、适量淀粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片

2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆

3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。

4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒

5、炒匀后兑入少量水，

6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了