豌豆清鸡汤蒸萝卜的做法

豌豆清鸡汤蒸萝卜的做法

白胖胖的萝卜 换个形状出现，心形的白萝卜，配上绿色的豌豆，用清鸡汤蒸好，好看又好吃，这是周末我和孩子玩出来的美食。瑶柱和萝卜的是非常搭配的，清淡中带着鲜味，就是

食材配方

主料：

白萝卜、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量豌豆、适量清鸡汤、适量瑶柱、8粒 、

详细做法步骤

1、白萝卜，豌豆，清鸡汤，瑶柱8粒，盐，生粉。 白萝卜只用一小节，不知道多重。

2、没有模具，没关系，宝宝给我画了心形的纸，我给剪下来

3、贴在萝卜上用到削出心形来 萝卜大概切1厘米厚

4、中间切4刀挖空中间，用来放瑶柱

5、挖好了，哈哈 虽然不是很漂亮

6、在忙着切萝卜心之前就把瑶柱洗净用水泡着 如果没有清鸡汤，可以用泡瑶柱的水来蒸，味道一样很好。当然瑶柱得多放点，泡出来的水才有鲜味。

7、将瑶柱塞进萝卜心中间，记住中间挖的孔要比瑶柱大些，瑶柱蒸熟了会膨胀些。

8、淋上清鸡汤，放入锅里隔水蒸，

9、大火蒸开了改中火蒸25～30分钟 视乎萝卜的熟软情况 关火。

10、将蒸出来的汤汁倒回干净锅里，加少量的水淀粉，油

11、边煮边用筷子搅拌 煮开

12、将煮好的薄芡汁浇上即可。