煲汤做菜知识大全!
干贝鱿鱼萝卜汤的做法
汤很简单,但干贝的鲜给了萝卜很好的灵魂,芹菜也是白萝卜的绝佳搭配。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
白萝卜、1个干鱿鱼头、1个辅料:
芹菜、适量盐、适量干贝、若干 、详细做法步骤
1、全部主料,但鱿鱼头要先用炉火烤香,剪去焦黑的部分
2、砂锅里先下水,放干贝,烤好的鱿鱼头先剪成一条一条的,然后也一并放下去,大火烧开,然后转中小火煲五分钟。
3、白萝卜切成条状(或你喜欢的形状,但不要太大)放到滚汤里,下一勺猪油(也可以调和油),继续煮至白萝卜变透明。
4、白萝卜变透明后就可以下切段的芹菜,调入适量的盐,试味后就可以了。
5、一清二白的汤,味道确实鲜甜的。忘了单独照相了,借用这张吧。