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清蒸黄鱼的做法

时间:2020-12-24

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栏目:菜谱大全

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导读:                清蒸黄鱼的做法         黄鱼味鲜美,肉质细嫩,是不可多得的一道下酒好菜。 特别是清蒸黄鱼,口味清淡、原汁原味,尤其适合搭配老酒,就着老酒吃掉一整条鱼也不会

清蒸黄鱼的做法

清蒸黄鱼的做法

黄鱼味鲜美,肉质细嫩,是不可多得的一道下酒好菜。 特别是清蒸黄鱼,口味清淡、原汁原味,尤其适合搭配老酒,就着老酒吃掉一整条鱼也不会咸口。

食材配方

主料:

黄鱼、600g 、

辅料:

料酒、适量盐、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、黄鱼一条,剖开肚子、拉掉内脏,刮去鱼鳞。

2、剖洗干净后,放入盆中备用。

3、淋上适量的料酒,切好姜丝铺在鱼身上,鱼肚内也填入少许姜丝。

4、锅内放冷水,把装鱼的盆放入锅中。

5、盖上锅盖,开大火蒸,水开后转中火蒸约15分钟。 (具体时间还要根据鱼的大小决定)

6、时间到,开盖后趁热撒上葱花。

7、喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~

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