煲汤做菜知识大全!
烧虾球的做法
现在我们这边的小龙虾都上市了,大排档里面的油闷大虾也都推出来了,以前总在外面吃,可是现在食品卫生状况频发,还是在家里自己做吧,这虾子够处理了大半天,一个个的洗,
食材配方
主料:
虾尾、500g青椒丝、50g辅料:
油、适量盐味精、适量酱油醋、适量姜蒜辣椒、适量详细做法步骤
1、小龙虾洗净后,抽取虾线,摘摘掉虾头
2、锅里加油烧热后,加入姜蒜爆香
3、接着倒入虾尾进去煸一下
4、倒入料酒里面,翻炒一下
5、倒入一点酱油里面上色
6、加入小半碗水里面
7、再加入青椒丝里面,盖上盖子闷焖煮一下
8、水收到一半的时候加入调料,十三香,辣椒酱
9、再加入盐,味精翻炒一下
10、最后翻炒均匀了就可以出锅了