凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆是一道夏季的家常菜，可是每家的做法不一定相同，例如今天的做法是学小姨家做的，吃起来感觉要清爽一点，而且保留毛豆的青绿色，很好看！

食材配方

主料：

毛豆、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量蒜辣椒、适量

详细做法步骤

1、毛豆剪掉两端尖角，洗净沥干水

2、锅里水烧热后倒进毛豆煮

3、趁着煮毛豆的时间，把蒜瓣和辣椒切成末

4、煮好的毛豆上面撒上鸡精和盐

5、再撒上蒜辣椒

6、另起锅倒入适量的油烧热

7、烧热的油趁热淋入碗里

8、加入适量的醋拌匀即可