红油辣椒的做法

红油辣椒的做法

自己做的辣椒油非常健康，而且味道还非常的香哦。

食材配方

主料：

辣椒面、200g 、

辅料：

蒜、适量盐、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用

2、锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6）

3、烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状

4、继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟

5、看看碗底的红油已经出现

6、此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中

7、将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可

8、沸腾中的辣椒，很漂亮吧

9、冷却后放置24个小时即可食用