土豆烧童子鸡的做法

土豆烧童子鸡的做法

期中考试了，儿子每天都复习的很晚，买了童子鸡让他补补，他要红烧，红烧入味就和土豆一起烧，鸡的鲜味融入到土豆中，味道不错。

食材配方

主料：

童子鸡、1只土豆、2只

辅料：

油、适量盐、少许老抽、少许黄酒、少许姜、少许糖、少许味精、少许小红椒、少讦

详细做法步骤

1、土豆 童子鸡

2、土豆和童子鸡洗净切块

3、起油锅加热

4、放小红椒煸

5、放入鸡煸炒

6、放少许黄酒煸炒

7、再放少许姜煸炒

8、放入土豆煸炒

9、放少许老抽煸炒

10、放少许清水加盖大火煮开

11、放少许盐加盖大火煮开改小火煮15分钟

12、再放少许糖加盖煮至土豆酥

13、最后放少许味精翻炒均匀出锅