香辣梭子蟹的做法

香辣梭子蟹的做法

五月，正是梭子蟹大量上市的季节。 梭子蟹味道鲜美，一直是食客的首选。 香辣梭子蟹，味道更浓郁~~~

食材配方

主料：

梭子蟹、3只洋葱、100g青椒、1个 、

辅料：

盐、适量糖、适量料酒、适量胡椒粉、适量姜、适量辣椒、适量葱、适量鲜抽、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备食才--梭子蟹3只，洋葱半个，青椒1个。

2、洋葱与青椒洗净切碎

3、梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃去味去底。

4、梭子蟹对切，拍上面粉。

5、把梭子蟹放油里炸至转色，盛出。

6、锅里剩底油，放入洋葱与青椒煸炒1分钟.

7、放下梭子蟹与蟹盖，加料酒，姜，辣椒，盐，糖，煸炒3分钟左右。

8、放胡椒粉，葱花即可。