煲汤做菜知识大全!
香酥藕夹的做法
前几天做了糯米藕,结果被豆子们说起藕夹来了 鱼鱼的口水就哗哗啦啦地流,唉,一点都不矜持 所以鱼鱼就赶快去买了两节藕回家做藕夹吃了 香香酥酥,味道超级好 而且炸藕
食材配方
主料:
藕、80g肉末、100g辅料:
葱、适量盐、1.5勺鸡精、0.25勺生抽、2勺面粉、1勺 、详细做法步骤
1、肉末与葱花,1小勺盐,1汤匙生抽,0.25小勺鸡精放在一起
2、搅打上劲后成肉馅
3、藕两节去掉两端,削去外皮,洗净
4、将藕切成中间不断的藕夹
5、在藕夹中夹上肉馅
6、全部藕夹都做好码在盘子里
7、用1大勺面粉,0.5勺盐,1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊
8、将藕夹裹上面糊
9、入热油锅炸成两面金黄即可