麻香藕焖鸭的做法

麻香藕焖鸭的做法

吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不

食材配方

主料：

鸭子、半只藕、200g干海带、30g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量花椒、适量麻椒、适量蒜、适量干辣椒、适量生抽、适量老抽、适量甜面酱、适量糖、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鸭子洗净，斩小块

2、冷水下锅，焯水

3、莲藕洗净去皮，切块，海带泡开，切块

4、锅中放入少许油，放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香

5、再放入葱、姜、蒜末炒出香味

6、倒入焯过水的鸭块、料酒，翻炒1分钟

7、调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖，再加入适量的清水，烧开

8、然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟透