豆泡酿肉的做法

豆泡酿肉的做法

豆泡就是油炸豆腐。 豆腐经过油炸，形成一层金黄的硬壳，在里面酿肉好吃的肉馅，即成内藏乾坤的一道美食！

食材配方

主料：

豆泡、200g 、

辅料：

猪肉、适量姜末、适量盐、适量白胡椒粉、适量生抽、适量韭菜、适量白糖、适量淀粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、豆泡买现成的，用筷子叉洞。

2、猪肉加入姜末剁碎，加入盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，加入韭菜少许，搅拌均匀，加入鸡精，即可成为馅。 将馅用筷子塞入豆泡内。

3、依次全部塞好。

4、碗内放清水、盐、生抽、白糖搅拌成汁备用。 平底锅烧热，放油，将豆泡放入。将调好的汁倒入。

5、熬煮。

6、熬煮至汤汁浓稠，放入水淀粉。

7、加入鸡精，调味出锅。