超级下饭的腊肠干煸四季豆的做法

超级下饭的腊肠干煸四季豆的做法

这道菜，是最近常常出现在我家餐桌上的菜，家常得不能再家常，朴实得不能再朴实，却真的挺好吃，淳朴的滋味，有种收获的感觉。 四季豆也是北方很常见的蔬菜，但是记忆中，

食材配方

主料：

四季豆、250g腊肠、80g

辅料：

小红辣椒、5g生抽、1勺盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆；

2、小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边；

3、锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片；

4、腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐；

5、翻炒均匀，加入切碎的红辣椒；

6、倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可。